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竹荪的家常做法
【竹荪的家常做法】竹荪是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，常用于家常烹饪中。其做法多样，可根据个人口味选择不同的搭配和调味方式。以下是一些常见的竹荪家常做法，包括食材准备、烹饪步骤以及所需调料，便于读者快速掌握并尝试制作。
表格展示：
| 做法名称 | 食材准备 | 烹饪步骤 | 所需调料 |
| 竹荪炒肉片 | 竹荪、瘦猪肉、青椒、红椒、蒜末 | 1. 竹荪泡发后焯水；2. 肉片腌制后炒熟；3. 加入蔬菜翻炒；4. 最后加入竹荪炒匀。 | 生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、糖 |
| 竹荪炖豆腐汤 | 竹荪、嫩豆腐、姜片、枸杞、葱花 | 1. 竹荪泡发；2. 豆腐切块；3. 加水煮沸后放入所有材料；4. 小火慢炖15分钟。 | 盐、鸡精、香油、胡椒粉 |
| 竹荪拌凉菜 | 竹荪、黄瓜、木耳、蒜末、辣椒油 | 1. 竹荪焯水后过冷水；2. 黄瓜、木耳切丝；3. 混合所有材料，加入调料拌匀。 | 醋、生抽、香油、辣椒油、盐 |
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